免费注册登录发布信息, 用户名: 密码:      
商务中心商机信息 | 产品库 | 公司库 | 金牌企业  信息中心资讯 | 展会 | 营销 | 评论 | 企业报道 | 法规  酒类百科知识 | 历史 | 产区 | 红酒生活 | 酒庄游记
 当前位置:首 页 → 企业报道 → 源自百年城堡的波尔多干红葡萄酒

源自百年城堡的波尔多干红葡萄酒

发布时间:2018-8-15 11:47:48    信息来源:中国酒类商务网  阅读人数:1281人    

  2016年份的卡蕾莱柯城堡红葡萄酒(Chateau Cleyrac, Bordeaux, France)在2017年获奖无数,不仅拿到《吉伯特&盖拉德葡萄酒指南(Gilbert&Gaillard)》2017年国际酒评金奖,更让Rinddi Kleinke打出91的高分。今天,让我们一起来认识这款佳酿。

  

  这款酒口感饱满,在玻璃杯中闪耀着华丽深沉的石榴红色。通过鼻子能嗅到深色水果的浓郁香气,由细腻的辛辣味和淡淡的白胡椒调制而成。圆润多变的香气并不会让品尝者味觉变得平淡,细腻的单宁完善了后续的味道。

  酒款信息

   2016年卡蕾莱柯城堡红葡萄酒 

  Chateau Cleyrac,Bordeaux, France

  

  国家:法国

  产区:波尔多

  等级:AOC

  品种比例:品丽珠(Cabernet Franc)5%、梅洛(Merlot)95%

  口感上的香气:白胡椒

  鼻子上的香气:白胡椒

  保质期:5年

  酒精度:13%Vol

  残留酸:5.3克/升

  残糖:0.5克/升

  适饮温度:17°C

  酒塞:天然软木塞

  葡萄酒的颜色:红色

  瓶子尺寸:标准(0.75l)

  醒酒:30分钟

  食物推荐:羊肉,丰盛的甜点

  酿造出这款酒的,是卡蕾莱柯城堡酒庄,它是弗朗萨克(Fronsac)产区中一家拥有百年酿造历史的酒庄。其现任庄主是伯纳德·库德特(Bernard Coudert)先生, 他是一位经验丰富的酿酒师。曾因其对波尔多葡萄酒的特殊贡献而被授予法国农业荣誉勋章。

  

  卡蕾莱柯城堡

  

  

  1819年,药剂师帕斯克德先生创建了卡蕾莱柯城堡。在帕斯克德先生女儿出嫁的那一年,他修建了一条联通城堡和村庄的800米长路,并开始种植葡萄。作爱女的嫁妆。

  1930年,在保险业赚取了大量资金的鲁瓦耶(Loyer)先生收购了卡蕾莱柯城堡,接手葡萄园的种植并开始从事葡萄酒生意。由于葡萄品质一流,加上传统的酿造工艺,酿出的葡萄酒在当地非常受欢迎。

  

  目前,卡蕾莱柯城堡拥有59公顷的葡萄园,园内土壤类型多样,主要由表层的沙土和粘土以及深层石灰岩组成。

  梅洛和品丽珠是葡萄园中主要种植的葡萄品种,而这两种葡萄也是成就2016年卡蕾莱柯城堡干红的功臣。2016年,波尔多的夏季非常炎热,但在整个生长采收期,天气状况几近完美无瑕,使得品丽珠和梅洛葡萄在自然状态下积累了极高的糖分。葡萄的产量和质量都十分喜人。

  

  优质的葡萄加上传统的酿造工艺,以及一流酿酒师的精心雕琢,造就了这款经典的卡蕾莱柯城堡干红。

 ◆相关文章
· 2018韩国传统酒品鉴交流会开幕在即 ——体验酒文化里的生活艺术 (2018-10-31 16:13:28)
· 《把酒变成养生产品才是喝酒的正确打开方式》 (2018-10-18 15:01:51)
· “菲常学园”首批招募,正式开启! (2018-10-18 14:58:45)
· 国酒大师担纲盲选,经时要做白酒界“米其林”标尺 (2018-10-9 12:04:44)
· 全程沉浸式体验,汾酒封藏大典誓将“宠粉”进行到底! (2018-9-30 15:49:32)
· 800年汾酒老作坊开门迎客,汾丝穿越探寻清香之源 (2018-9-30 15:47:38)
· 剑南老街——中国白酒文化体验的一道风景线 (2018-9-25 15:41:48)
· 金门酒厂 跃马中原 新战略 新布局 新产品 (2018-9-25 15:40:10)
· 品牌价值破千亿酒企已达7家 (2018-9-18 15:53:10)
· 板城和顺:新板城 新高度 打造河北浓香第一品牌 (2018-9-11 16:26:00)
 
  ■ 热点资讯
资产管理专家杨宏森:新变革下茅台的格局与视野
葡萄酒:张裕野心全酒庄莫高力争一线
品牌价值破千亿酒企已达7家
五粮液1218经销商大会侧记
金门酒厂 跃马中原 新战略 新布局 新产品
剑南老街——中国白酒文化体验的一道风景线
古越龙山五千万建销售公司
燕京啤酒年产5万吨麦芽项目将投产
全程沉浸式体验,汾酒封藏大典誓将“宠粉”进行到底!
天津:另辟“葡萄酒文化”蹊径
五粮液酱香酒曝光 计划出品三款酱香型白酒
30年汾酒集团上缴利税大幅增长
MES系统让燕京啤酒管理更加精细化
珠啤牵手英博提升粤啤酒文化
青岛啤酒蝉联“最具全球竞争力中国公司”
  ■ 品牌推荐

加拿大冰酒,卡罗琳冰酒,VQA冰酒


服务热线:0755-88824500    传真:0755-88824700    服务信箱:winelife@126.com
白酒招商群:145981086  红酒招商群:108088486   酒柜酒具设备:186994393   洋酒批发群:187108081   鸡尾酒招商群:450924556
广告咨询:  展会合作:  技术支持:
版权所有:中国酒类商务网 © 2005-2018 ICP备案:粤ICP备09018059号